Состав отдушки: из чего она сделана и что написано в спецификации

Отдушка состоит из двух частей: душистой смеси и растворителя. Душистая часть - от десятка до сотни натуральных и синтетических компонентов, подобранных парфюмером. Растворитель доводит смесь до рабочей концентрации и вязкости и занимает от нуля до половины объёма. Воды, «основы» и наполнителей в отдушке нет.

Из чего состоит отдушка

Отдушка - это готовый ароматический концентрат, который не используется сам по себе, а вводится в основу: воск, мыльную базу, эмульсию, моющий состав. Всё, что в нём есть, работает на запах либо на то, чтобы этот запах дожил до потребителя без изменений.

Точный перечень компонентов - коммерческая тайна парфюмерного дома: именно он и есть продукт. Производитель раскрывает не формулу, а то, что нужно для безопасной и предсказуемой работы: аллергены, пределы ввода, физические свойства. Об этом ниже.

Натуральное сырьё и синтетика: в чём разница

Натуральная часть - это то, что получено из растительного сырья: эфирные масла, абсолю, резиноиды, экстракты. Синтетическая - ароматические вещества, синтезированные химически. В подавляющем большинстве отдушек есть и то и другое, и соотношение диктует не мода, а задача.

Синтетика даёт три вещи, которых у натурального сырья нет. Воспроизводимость: партия к партии совпадает, тогда как урожай эфиромасличных культур меняется от года к году. Стабильность в агрессивной среде: щёлочь мыльной основы и нагрев воска разрушают многие натуральные компоненты. И собственно доступ к нотам, которых в природе не существует - морская свежесть, озон, свежескошенная трава, большинство фруктов, кроме цитрусовых, воспроизводятся только синтетически.

Обратное утверждение - «натуральное безопаснее» - на практике не подтверждается. Самые частые контактные аллергены в парфюмерии как раз натурального происхождения, а цитрусовые масла холодного отжима фототоксичны: на коже под солнцем они дают ожог. Безопасность определяется не происхождением вещества, а его концентрацией в готовом продукте.

Растворители: зачем они в отдушке

Растворитель - не разбавление ради удешевления, хотя так его часто и читают. Чистая душистая смесь слишком концентрированна и вязка, чтобы её можно было равномерно ввести в основу: несколько граммов не разойдутся по килограмму воска. Растворитель делает дозирование воспроизводимым, а заодно определяет, с чем отдушка вообще совместима.

Отсюда практическое следствие: отдушка, собранная на жирорастворимом носителе, может не разойтись в водной эмульсии, а спиртовая композиция - помутнеть в масле. Прежде чем закладывать в рецептуру, смотрят строку «растворимость», а не название аромата.

Растворитель задаёт и температуру вспышки - точку, при которой пары загораются от искры. Для свечей она важна дважды: определяет верхний предел нагрева воска при вводе и условия перевозки партии. Число берут из паспорта безопасности на конкретную позицию, общего значения «для отдушек» не существует.

Почему состав раскрывается во времени

Компоненты отдушки испаряются с разной скоростью, и это не побочный эффект, а инструмент парфюмера. Лёгкие молекулы - цитрусы, альдегиды, зелень - улетают первыми и дают верхние ноты. Средние по летучести составляют сердце композиции: цветы, специи, фрукты. Тяжёлые - смолы, древесина, мускусы, ваниль - держатся дольше всех и образуют базу.

Поэтому отдушку нельзя оценивать по первому впечатлению из флакона: то, что вы нюхаете в первую минуту, в готовом продукте проживёт минуты. Проверять надо на своей основе и через сутки. Как долго аромат держится в конкретном продукте и от чего это зависит, разобрано отдельно - почему аромат слабеет и как увеличить стойкость.

Как читать спецификацию отдушки

Этого раздела нет ни на одном сайте из первой десятки выдачи, а на практике он решает больше, чем список компонентов. Вместе с отдушкой производитель присылает комплект документов, и каждая строка в них отвечает на конкретный вопрос рецептуры.

Если поставщик не может дать сертификат IFRA и перечень аллергенов, вопрос не в цене, а в том, чем вы будете подтверждать безопасность своей продукции. Мы высылаем комплект вместе с бесплатными образцами, до заказа партии.

Безопасность: IFRA, аллергены и ТР ТС

Стандарты IFRA - это не список запрещённых веществ, как их часто понимают. Это пределы ввода: одно и то же вещество разрешено в разной доле в зависимости от того, что вы производите. Средство для мытья пола, свеча и крем для лица попадают в разные категории применения, и предел для каждой свой. Поэтому сертификат IFRA бессмысленно читать в отрыве от вашего продукта.

В ЕАЭС парфюмерно-косметическая продукция регулируется техническим регламентом ТР ТС 009/2011. Он требует декларировать в составе отдельные душистые вещества-аллергены, если их доля превышает 0,001 % для несмываемых продуктов и 0,01 % для смываемых. Эти доли считают не от отдушки, а от готового продукта, и потому перечень аллергенов от производителя нужен с числами.

Бытовая химия и автохимия под парфюмерно-косметический регламент не подпадают и проходят по своему контуру - требования к маркировке там другие. Подробнее о документах, аллергенах и ароматах «по мотивам» - в рубрике про безопасность.

Как состав влияет на конечный продукт

Состав проявляет себя задолго до того, как потребитель понюхает готовое изделие. Четыре эффекта встречаются чаще прочих:

• Потемнение. Ванилин и его производные со временем желтеют и коричневеют. Белая свеча с ванильной отдушкой через месяц становится кремовой - это нормальная химия, а не брак.
• Ускорение следа в мыле с нуля. Специи, гвоздика, корица, часть цветочных композиций резко ускоряют загустевание массы. Заливать надо быстрее обычного, а сложный дизайн лучше не планировать.
• Расслоение и помутнение. Возникает, когда носитель отдушки несовместим с основой. Решается не перемешиванием, а подбором позиции под конкретную базу.
• Потеря верхних нот при нагреве. Если отдушку ввести в слишком горячий воск, лёгкие компоненты улетят до застывания, и в готовой свече аромат окажется глуше образца.

Все четыре предсказуемы, если заранее знать состав и свойства позиции. Именно поэтому норма ввода привязана к основе, а не к продукту вообще - рабочие диапазоны с калькулятором собраны в статье сколько отдушки добавлять в свечу, мыло и косметику.

Три заблуждения о составе отдушек

• «Чем больше натурального, тем лучше и безопаснее». Происхождение вещества не определяет ни его безопасность, ни стойкость. Определяет концентрация в готовом продукте и категория применения.
• «Растворитель - это разбавление, переплата за воду». Растворителя в отдушке может не быть вовсе, а может быть половина; и то и другое нормально. Без него концентрат невозможно равномерно дозировать, а сравнивать позиции надо по рабочей доле ввода, а не по «крепости» флакона.
• «Состав можно определить по запаху и повторить по описанию нот». Пирамида нот - это описание впечатления, а не рецептура. Одна и та же нота собирается десятком разных способов, и по описанию композиция не воспроизводится.

Если нужно подобрать позицию под конкретную рецептуру - основу, способ производства и требования к документам, - это быстрее решить разговором, чем перебором. Напишите нашему технологу через консультацию или посмотрите, что уже есть, в каталоге отдушек.